L'idée d'une micro-distillerie artisanale a germé dans l'esprit de deux amis amateurs de malt, Samuel Prades et Nicolas Délaizir en 2015. Samuel dépose les statuts en 2017, créant la distillerie Kentañ.

Autodidactes, passionnés et forts d'une solide expérience industrielle dans la mise au point de process de haute technicité, ils s'attachent au début de l'année 2018 à mettre au point leur outil de production. Après rénovation et quelques modifications de la pièce maitresse, un alambic charentais de 3HL de 1903 prend place dans la distillerie aux côtés des cuves de brassage.

La distillerie Kentañ est basée à Tonquédec, non loin de Lannion et s'ajoute à quelques autres "grosses" distilleries déjà bien implantées dans le Trégor. La proximité de la mer, le climat tempéré et l'influence de la culture Celte font de la côte nord Bretonne une région idéale à la réalisation d'un bon whisky.